Gemüsepommes aus dem Ofen
Zutaten
4 Möhren
1 kg Kartoffeln
2 große Süßkartoffeln
4 Zehen Knoblauch
1-2 große Frühlingszwiebel
Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
Olivenöl
Vorbereitung
Kartoffeln, Möhren, Süßkartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch schälen und waschen. Möhren, Kartoffeln und Süßkartoffeln in Pommesform schneiden. Knoblauch hacken, Zwiebeln einmal in der Mitte durchschneiden und in halbrunde Scheiben schneiden.
Zubereitung:
Das Gemüse mit Zwiebel und dem gehackten Knoblauch auf ein Backblech geben. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und gut durchmischen. Bei 180°C ca. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Tipp:
Du kannst die Kartoffeln mit einer Gabel durchstechen, um herauszufinden, ob die Pommes fertig sind. Lassen sie sich leicht durchstechen, sind sie fertig.
Als Topping kannst du auch geriebenen Käse wie Mozzarella oder Parmesan über die Pommes streuen und für ca. 10 Minuten im Ofen lassen, bis der Käse kross ist.
Als Dipp kannst du alles nehmen, was dein Herz begehrt. Dazu passt einen selbstgemachten Dipp aus Tomaten und Basilikum oder aus Avocado.