Pizzabrot aus Quark und Vollkornmehl
überbacken mit vegane Chiliwurst und Mozzarella
Zutaten für den Teig
500 g Magerquark
300 g Dinkel-Vollkornmehl Typ 1050
1 Packung Backpulver
1 TL Salz
Belag
Ein paar Scheiben vegane Chiliwurst
1 Packung Mozzarella
Zubereitung
Aus Magerquark, Dinkel-Vollkornmehl, Backpulver und Salz einen Teig kneten.
Teig flach ausrollen und auf einen Backblech legen.
Vegane Chiliwurst-Scheiben darüber verteilen, mit Mozzarella belegen und in den Ofen ca. 30-35 Minuten bei ca. 200°C (Ober/Unterhitze) backen.
Tipp
Der Belag kann nach persönlichem Geschmack variieren. Ihr könnt auch Thunfisch nehmen oder Gemüse.
Wenn Besuch sich ankündigt: Pizza in Streifen schneiden und als Snack anbieten.